Alpeggi Ticino e Moesano

Frutto di tradizioni millenarie, l’alpe riveste un ruolo fondamentale nella
cultura e nell’immaginario delle genti ticinesi. In questi luoghi la montagna
rimane montagna, con la sua forza, il suo freddo, i violenti temporali, i suoi
profili ripidi e tortuosi, e con la necessità di seguire e curare il bestiame
in situazioni talora proibitive. Il rapporto con questa natura costituisce per
molti versi la cifra distintiva della vita sull’alpe: casari e pastori
continuano a lottare ostinatamente per portare a compimento il loro lavoro. Un
lavoro duro, ma il cui risultato si apprezza non appena il formaggio prende
forma, mentre viene stagionato nella cantina dell’alpe e quando finalmente
raggiunge le tavole degli appassionati.

Questo volume fa emergere appieno le particolarità, il valore e l’enorme
potenziale racchiusi in ciascun alpe ticinese; per ogni alpeggio il lettore
troverà una scheda dettagliata contenente tutti i dati importanti e le
caratteristiche distintive, insieme a molteplici itinerari per raggiungere
questi luoghi. Uniche sono anche le oltre 280 immagini contenute nella guida:
provenienti da scatti effettuati appositamente grazie all’ausilio di un
elicottero, illustrano tutti gli alpi insieme ai paesaggi nei quali essi si
collocano. Ne emerge un quadro completo, suggestivo ed autorevole di 106
alpeggi in tutto il Canton Ticino e nel Moesano.