Kein Volk von Hirten Alpwirtschaft im Wallis

Die Publikation verfolgt die Geschichte der Alpwirtschaft im Wallis von ihren
Anfängen bis zur Gegenwart. Dabei räumt sie den materiellen Äusserungen des
Alplebens einen besonderen Platz ein. Neben der historischen Tiefe setzt das
Buch einen starken Akzent auf gegenwärtige Tendenzen und Strategien.

Die Alpwirtschaft im Wallis muss sich heute in einem von Tourismus und Agrar-
Hightech geprägten Umfeld behaupten. Eine ausführliche Darstellung erfahren
schliesslich die Eringer Kühe. Dank dieser kämpfenden Kuhrasse hat sich die
Alptradition ihren Platz in der postmodernen Mediengesellschaft gesichert.