Die effektivsten Alpenbauern im Hochmittelalter waren die Walser. Sie hatten sich Fähigkeiten und Techniken angeeignet, die es ihnen ermöglichten, auf über 2000 m ü M. zu siedeln und bis auf 2400 m ü M. aktive Landwirtschaft zu betreiben.
Die Wirtschaftsweise das Walser prägte die hochalpinen Gebiete mit Ökonomiegebäuden von hoher Qualität. Heute allerdings sind diese Ställe und Bergställi vom Zerfall bedroht.
Fester Einband;
185 Seiten