z’Bärg im Amt Interlaken, Band 2

47 Käsealpen des Amtes Interlaken.
Er liefert eine Fülle von Daten der 47 beschriebenen Alpen und ihren 89
Sennten, gibt Auskunft über deren genauen Standort, über Eigentümer,
Bewirtschafter und übriges Alppersonal des Sommers 2002 sowie über die Käse-
und Spezialitätenproduktion. Zudem sind die Besonderheiten der Alpen, die
Geschichte der Alpgebäude und die touristischen Möglichkeiten beschrieben. Die
Alpen werden dabei mit einer repräsentativen Bildauswahl vorgestellt mit Fotos
einzigartiger Landschaften sowie stimmungsvollen Details des Alplebens und der
Käseproduktion.
Der Führer soll Käseliebhaber, Freunde des Älplerlebens, Wanderer und
Naturfreunde auf Touren zu den Produktionsstätten ihrer Lieblingskäse
begleiten und dabei als Türöffner für gute Begegnungen mit dem Alppersonal
dienen.