Frutto di tradizioni millenarie, l\u2019alpe riveste un ruolo fondamentale nella
\ncultura e nell\u2019immaginario delle genti ticinesi. In questi luoghi la montagna
\nrimane montagna, con la sua forza, il suo freddo, i violenti temporali, i suoi
\nprofili ripidi e tortuosi, e con la necessit\u00e0 di seguire e curare il bestiame
\nin situazioni talora proibitive. Il rapporto con questa natura costituisce per
\nmolti versi la cifra distintiva della vita sull\u2019alpe: casari e pastori
\ncontinuano a lottare ostinatamente per portare a compimento il loro lavoro. Un
\nlavoro duro, ma il cui risultato si apprezza non appena il formaggio prende
\nforma, mentre viene stagionato nella cantina dell\u2019alpe e quando finalmente
\nraggiunge le tavole degli appassionati.<\/p>\n
Questo volume fa emergere appieno le particolarit\u00e0, il valore e l\u2019enorme
\npotenziale racchiusi in ciascun alpe ticinese; per ogni alpeggio il lettore
\ntrover\u00e0 una scheda dettagliata contenente tutti i dati importanti e le
\ncaratteristiche distintive, insieme a molteplici itinerari per raggiungere
\nquesti luoghi. Uniche sono anche le oltre 280 immagini contenute nella guida:
\nprovenienti da scatti effettuati appositamente grazie all\u2019ausilio di un
\nelicottero, illustrano tutti gli alpi insieme ai paesaggi nei quali essi si
\ncollocano. Ne emerge un quadro completo, suggestivo ed autorevole di 106
\nalpeggi in tutto il Canton Ticino e nel Moesano.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Frutto di tradizioni millenarie, l\u2019alpe riveste un ruolo fondamentale nella cultura e nell\u2019immaginario delle genti ticinesi. In questi luoghi la montagna rimane montagna, con la sua forza, il suo freddo, i violenti temporali, i suoi profili ripidi e tortuosi, e con la necessit\u00e0 di seguire e curare il bestiame in situazioni talora proibitive. Il rapporto […]\n","protected":false},"featured_media":26060,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[21542],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-147096","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-sachbuecher-dokumentationen","7":"pa_autor-bontognali-riva-biaggi","8":"pa_erscheinungsjahr-21597","9":"pa_region-schweiz","10":"pa_sprache-it","12":"first","13":"instock","14":"taxable","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pizbube.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/147096","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pizbube.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/pizbube.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pizbube.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26060"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pizbube.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=147096"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/pizbube.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=147096"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/pizbube.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=147096"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pizbube.ch\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=147096"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}