16 Touren zu Kuh-, Ziegen-und Schafalpen im Schweizer Alpenbogen<\/p>\n
Eines haben die 16 in diesem Buch vereinten Alpbetriebe zwischen Wallis und
\nGraub\u00fcnden gemeinsam: Sie sind nur zu Fuss erreichbar. Die Zug\u00e4nge f\u00fchren
\ndurch Schluchten in abgeschiedene Hocht\u00e4ler, \u00fcber K\u00e4mme zu H\u00fctten \u00fcber der
\nBaumgrenze, durch Bergw\u00e4lder auf sonnige Hangschultern. Alpwege sind
\nArbeitswege, kurz und einfach hier, lang und anstrengend dort. Beschrieben
\nwerden jedoch auch Wege \u00fcber die Alp hinaus zu hoch gelegenen Weiden, \u00fcber ein
\nJoch zur Nachbaralp oder ins Nebental.<\/p>\n
Die Routen f\u00fchren zu Kuh- und Ziegenalpen, auf denen K\u00e4se hergestellt wird, zu Schaf-, Rinder- und
\nMutterkuhalpen. Zusammen ergeben sie einen Querschnitt durch das heutige
\nSchweizer Alpwesen mit seinen Betriebsformen, Produktionsweisen,
\nArbeitsbedingungen. Auf- und Abstiege lassen sich in einem Tag machen. Es
\nfehlen aber auch nicht Angaben zu \u00dcbernachtungs- und Verpflegungsm\u00f6glichkeiten
\nauf den Touren.<\/p>\n
176 Seite; zahlreiche Karten und farbige Abbildungen<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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