Hüttenrezepte zum Nachkochen

Wandern und Geniessen: Hüttenrezepte zum Nachkochen – Zentralschweiz

In diesem einzigartigen Hüttenkochbuch werden 24 SAC-Hütten aus der
Zentralschweiz vorgestellt (Glarus, Obwalden, Schwyz und Uri). Im Mittelpunkt
stehen dabei die engagierten Hüttenwartinnen und Hüttenwarte, welche
tagtäglich unter nicht immer einfachen Bedingungen feinste Gerichte
zubereiten. Sie alle zeigen ihre persönlichen Rezepte, wie zum Beispiel eine
süsse Urner Pastete, eine währschafte Käsesuppe nach altem Rezept oder
Brennnesselspätzli. Ein Besuch der Hütten eignet sich auch für Familien mit
Kindern, da die beschriebenen Hüttenwege nicht schwerer als T3 sind, was auf
der Berg- und Alpinwanderskala einer anspruchsvollen Bergwanderung entspricht.
Nebst dem Beschrieb der Hüttenwege enthält das Buch Informationen zur Anreise
sowie zu den Übernachtungs- und Bewartungszeiten im Sommer.

Aus dem Inhalt:
Albert-Heim-Hütte • Bergseehütte • Brunnihütte • Chelenalphütte •
Claridenhütte • Dammahütte • Etzlihütte • Fridolinshütte • Glattalphütte •
Glärnischhütte • Hüfihütte • Kröntenhütte • Leglerhütte • Leutschachhütte •
Lidernenhütte • Martinsmadhütte • Rotondohütte • Rugghubelhütte • Salbithütte
• Sewenhütte • Spannorthütte • Sustlihütte • Treschhütte • Voralphütte